Ahorn-Rezepte von Jeunes Restaurateurs-Köchen
Der Geschmack von Ahornsirup ist unglaublich einzigartig und passt zu so vielen verschiedenen Lebensmitteln. Auch in der Welt der gehobenen Gastronomie wird das natürliche Produkt gerne verwendet.
Die JRE-Jeunes Restaurateurs sind eine Vereinigung junger Restaurantbesitzer und Köche der gehobenen Gastronomie. Mehr als 350 zugehörige Restaurants mit über 180 Michelin-Sternen und 4.000 Gault Millau Hauben gehören zu der Organisation.
Für uns haben JRE-Köche Simon Schlachter, Alexander Ruhland, Michael Ammon, Sebastian Obendorfer, Julius Reisch, Christian Fleischmann, Sascha Stemberg, Oliver Röder, Alexander Wulf und Philipp Wolter Rezepte entwickelt, in denen sie Ahornsirup auf ihre eigene, kreative Art und Weise nutzen:
